LE DOMAINE:
Le domaine de 20ha se situe au cœur du vignoble de Bourgueil. Il est géré par la nouvelle génération Bertrand et Vincent Marchesseau depuis 2001.
Leur philosophie: Oser ! Oser travailler en bio oser proposer des cuvées décalées à partir d'un seul et même cépage: le cabernet franc.
LE VIN:
Comme un « Funambule » ce Bourgueil est en équilibre entre les Argiles et les Graviers-Sable en équilibre entre la matière et le fruit.
ACCORDS METS & VIN:
Les viandes blanches, les rôtis, les charcuteries et les grillades.
- Année : 2019
- Région : Loire
- Appellation : Bourgueil
- Classifications : Bio
- Degré alcoolique : 12, 5%
- Cépage : Cabernet franc
- Sol : Sablo-graveleux
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Age minimum: 18 ans.