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En pot de 16 grammes. 



LE mélange d'hiver par excellence !

Ce mix d'épices produit à Paris par Nomi dit aussi « Pumpkin Spice » est proche des mélanges pour pain d'épices. On y trouve de la cannelle du gingembre et de l'anis vert pour la fraîcheur du poivre de Jamaïque de la fève tonka pour la douceur et une pointe de clou de girofle.



Il est très connu pour son utilisation dans les carrot cake pumking pie ou autres pâtisseries anglo-saxones mais on aime beaucoup en mettre dans les chaï latte ou encore sur le foie gras ! On en ajoute quelques pincées avant de le faire cuir ou même saupoudré dessus au moment de servir comme on le ferait avec la fleur de sel.

Mélange pour Carrot Cake

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