En pot de 16 grammes. 



LE mélange d'hiver par excellence ! 

Ce mix d'épices  produit à Paris par Nomi  dit aussi « Pumpkin Spice »  est proche des mélanges pour pain d'épices. On y trouve de la cannelle  du gingembre et de l'anis vert pour la fraîcheur  du poivre de Jamaïque  de la fève tonka pour la douceur et une pointe de clou de girofle. 



Il est très connu pour son utilisation dans les carrot cake  pumking pie ou autres pâtisseries anglo-saxones  mais on aime beaucoup en mettre dans les chaï latte ou encore sur le foie gras ! On en ajoute quelques pincées avant de le faire cuir  ou même saupoudré dessus au moment de servir comme on le ferait avec la fleur de sel.