Le produit:
LE mélange d'hiver par excellence !
Ce mix d'épices produit à Paris par Nomi dit aussi « Pumpkin Spice » est proche des mélanges pour pain d'épices. On y trouve de la cannelle du gingembre et de l'anis vert pour la fraîcheur du poivre de Jamaïque de la fève tonka pour la douceur et une pointe de clou de girofle. Il est très connu pour son utilisation dans les carrot cake pumking pie ou autres pâtisseries anglo-saxones mais on aime beaucoup en mettre dans les chaï latte ou encore sur le foie gras ! On en ajoute quelques pincées avant de le faire cuir ou même saupoudré dessus au moment de servir comme on le ferait avec la fleur de sel.
La marque Nomie:
Nomie, c'est l'histoire d'un couple, Marie-Lou et Charles. Ils ont repris le flambeau de la mère de Marie-Lou, qui a travaillé près de 15 ans dans le commerce des épices. Aujourd'hui Nomie vous propose des épices de grande qualité qui allient graines et poudres de premier choix à un savoir-faire artisanal.
Pour réaliser des recettes savoureuses, Nomie vous à sélectionné plus d’une centaine d'épices à travers le monde.
Ingrédients:
Cannelle , Gingembre, "Poivre" de la Jamaïque , Fève Tonka , Anis vert, Clous de Girofle
Sans gluten, sans sel, sans additif, 100 % naturel
Poids net: 16 gr ou 30gr
