Ces zesteurs Microplane sont parfaits pour râper des épices  zester des agrumes ou d'autres ingrédients.



Ils sont dotés d’une lame en acier inoxydable ultra-affûtée  fabriquée aux USA grâce à un procédé par photochimie. Cette râpe fine  aiguisée comme une lame de rasoir  va permettre d’obtenir sans efforts une fine poudre à partir de noix de muscade  mais aussi de gingembre sec  de bâtons de cannelle  pour en exhaler toute la puissance aromatique.