Des bouchées apéritives idéales pour les fêtes de fin d'année ! Une recette toute simple mais très gourmande et raffinée.
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
8 pommes de terres rattes
1 pot de rillettes d'oie Super Producteur
1 pot de condiment champignons à la truffe Super Producteur
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Préchauffer le four à 200° (thermostat 6-7)
Éplucher les pommes de terres. Leur donner une forme de bouchon à l'aide d'un emporte-pièce, puis les évider de moitié à l'aide d'un vide-pomme ou cuillère parisienne
Les placer dans un plat allant au four, les badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer. Mettre au four 45 minutes. Les pommes de terre doivent être bien dorées
À la sortie du four, les farcir de rillettes d'oie, ajouter une pointe de condiment truffe champignon
Déguster bien chaud !
Source : Blog Super Producteur