LE PRODUIT:
Cette tablette de chocolat noir est très intense et élégante.
Aux arômes complexes, avec des notes de bananes séchées, d'épices et de tabac blond. Une belle longeur en bouche et une pointe d'amertume.
Les femmes de Virunga:
Femmes de Virunga est le projet de Hilde de Beule et Original Beans, d'aider la situation des femmes de la région du Nord-Kivu au Congo, en proie à de nombreuses guerres civiles.
Grâce au développement d'une filière cacao en bio et en agroforesterie, ce projet apporte aujourd’hui travail et éducation pour les femmes de cette région. Il participe également à la préservation du magnifique parc national des Virunga qui abrite les derniers gorilles de montagne.
LA MARQUE ENCUENTRO:
Encuentro est une manufacture de chocolat artisanal située à Lille. C'est l'un des rares chocolatiers français à travailler directement de la fèves de cacao au chocolat: ce que l'on appelle le Bean-to-bar. Antoine et Candice sourcent des fèves de cacao d'exception, certifiées bio. Ils ont été reconnus comme l'un des «25 meilleurs des Meilleurs» chocolatiers, par le Club des Croqueurs de chocolat lors du Salon du Chocolat de Paris.
Nous aimons la façon de travailler, en mettant en valeur des terroirs d'exception, dans une démarche éthique et transparente.
Ingrédients BIO:
Fèves de cacao bio (85%) - Sucre de canne bio - Teneur en cacao : 85% minimumPeut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.
Poids net : 75g
