LE PRODUIT:
Maison Martin est une entreprise artisanale familiale qui sélectionne des piments d'une qualité exceptionnelle, cultivés en France de manière responsable, pour créer des sauces et des poudres pimentées savoureuses. Dans cette tablette de chocolat, Encuentro a marié leur chocolat 70% Mexique avec du piment Habanero.
Ce piment, à la fois fruité et intensément épicé, s'harmonise parfaitement avec les nuances légèrement acidulées de confiture de fraises de notre chocolat.
LA MARQUE ENCUENTRO:
Encuentro est une manufacture de chocolat artisanal située à Lille. C'est l'un des rares chocolatiers français à travailler directement de la fèves de cacao au chocolat: ce que l'on appelle le Bean-to-bar. Antoine et Candice sourcent des fèves de cacao d'exception, certifiées bio. Ils ont été reconnus comme l'un des «25 meilleurs des Meilleurs» chocolatiers, par le Club des Croqueurs de chocolat lors du Salon du Chocolat de Paris.
Nous aimons la façon de travailler, en mettant en valeur des terroirs d'exception, dans une démarche éthique et transparente.
Ingrédients BIO:
Fèves de cacao du Mexique* (70%) - Sucre de canne du Brésil* - Piment Habanero (<1%) - Teneur en cacao : 70% minimum
*99% des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique certifié par fr-bio-10
Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.
Poids net : 75g
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9,00 €Prix
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