Le produit:
La fèce Tonka est l'amande du fruit d'un grand arbre, le teck brésilien. Un peu comme la vanille, la fève va développer ses arômes après un long temps de séchage. Elle se râpe comme une noix de muscade ou s'infuse comme une gousse de vanille.
Comment l'utiliser?
La fève Tonka est une vraie alliée pour vos desserts. Elle se marie très bien avec le chocolat, le caramel ou encore le café. On peut la râper sur une salade de fruits, ou sur des pancakes. En version salé, on peut l'utiliser comme la noix de muscade, pour vos gratins, purées, ou encore sur un carpaccio de saint-Jacques.
La marque Nomie:
Nomie, c'est l'histoire d'un couple, Marie-Lou et Charles. Ils ont repris le flambeau de la mère de Marie-Lou, qui a travaillé près de 15 ans dans le commerce des épices. Aujourd'hui Nomie vous propose des épices de grande qualité qui allient graines et poudres de premier choix à un savoir-faire artisanal.
Pour réaliser des recettes savoureuses, Nomie vous à sélectionné plus d’une centaine d'épices à travers le monde.
Ingrédients:
Fèves tonka entières bio - origine: Brésil.
Poids net:
10gr
