LE PRODUIT:
Un assemblage d'olives du Domaine et de citrons frais pendant le pressage des olives.
Autrefois en Italie il était d’usage de terminer la dernière presse par le broyage de citrons afin de récupérer l'huile des meules. Cette huile très parfumée était réservée en récompense aux mouliniers.
Cette huile sublimera vos carpaccios de St Jacques un tartare de Thon ou Saumon vos légumes grillés ou vapeur… Mais vous pouvez aussi l'utilisez en version sucrée avec un carpaccios de Pêches ou Ananas sur une salade de Fraises dans un gâteaux au yaourt ou des tartelettes aux fruits…
LE CHATEAU DE TAURENNE:
Le domaine du Château de Taurenne est situé en plein cœur du Parc naturel du Verdon et s'étend sur 253 hectares de collines.rnAvec ses 11 000 oliviers et 6 variétés différentes le Château de Taurenne produit des Huiles d'Olives aux profils et saveurs aromatiques différentes les unes des autres. rnLe domaine de Taurenne a investi en 2012 dans un moulin ultramoderne qui lui permet de maîtriser l’intégralité du processus de production du verger jusqu’à la mise en bouteille de l’huile.
INGREDIENTS:
Huile d'olive de catégorie supérieur obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
CONTENANCE:
25 cl - 50cl - 1L
