LE VIN:
Le vin permet d’entretenir les rouages de la discussion et facilite le mécanisme de bavardage... (Jean Clavel).
Nez expressif de fraise et de framboise. Attaque fraîche et gourmande avec des notes florales de violette. Bouche ronde et fine, aux notes de fruits des haies.
Finale équilibrée avec des tanins fondus. Un vin de plaisir, à partager entre amis sans prise de tête !
 
LE DOMAINE: 
Le domaine de 20ha se situe au cœur du vignoble de Bourgueil. Il est géré par la nouvelle génération, Bertrand et Vincent Marchesseau depuis 2001.
Leur philosophie: Oser ! Oser travailler en bio, oser proposer des cuvées décalées à partir d'un seul et même cépage: le cabernet franc.
 
Cépage: 40% Cabernet franc, 60% Merlot
Degré alcool: 12,5% vol.
 
ACCORDS ET SERVICE
Pour l’apéritif, avec les viandes
blanches, les rôtis, les
charcuteries et les grillades.