Le produit:
Les graines de nigelle, également appelées graines noires ou cumin noir, portent de nombreux noms (du latin nigellus, signifiant noir). Cette épice provient d'une plante originaire de la région méditerranéenne, où elle a d'abord été utilisée en tant qu'épice en Turquie et en Syrie, pays d'origine de ses graines.
Il est dit que Cléopâtre aurait utilisé les graines de nigelle pour leurs vertus bienfaisantes, tant pour la santé que pour la beauté.
Bien que ces graines soient peu parfumées, elles offrent une saveur riche, avec des notes herbacées rappelant l'origan et le cumin. On retrouve la nigelle dans de nombreuses cuisines, notamment en Inde, où elle agrémente les pains traditionnels comme les naans, ainsi que les salades, le riz, le poisson, et bien d'autres plats.
La marque Nomie:
Nomie, c'est l'histoire d'un couple, Marie-Lou et Charles. Ils ont repris le flambeau de la mère de Marie-Lou, qui a travaillé près de 15 ans dans le commerce des épices. Aujourd'hui Nomie vous propose des épices de grande qualité qui allient graines et poudres de premier choix à un savoir-faire artisanal. Pour réaliser des recettes savoureuses, Nomie vous à sélectionné plus d’une centaine d'épices à travers le monde.
Ingrédients:
Nigelle de Syrie
Sans gluten, sans sel, sans additif, 100 % naturel
Poids net: 16gr
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3,20 €Prix
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