LE PRODUIT:
Cette variété de Quetsches est connue pour sa chair juteuse et sucrée. Elles gardent leurs saveurs dans un léger sirop, pour pouvoir en consommer toute l'année !
LA MARQUE MONSIEUR APPERT:
Monsieur Appert transforme et mets en valeur des fruits et légumes issus d'une agriculture raisonnée, ou bio, et locaux. En respectant une charte qualitative très précise, il travaille avec 10 conserveries différentes, et un réseau d'agriculteurs travaillant dans un rayon de moins de 200km autour du lieu de transformation.
Cette qualité est reconnue depuis 2017 par le Collège Culinaire de France, qui a remis à Monsieur Appert l’appellation « PRODUCTEUR ARTISAN DE QUALITE », mais aussi par plusieurs chefs étoilés comme Anne Sophie Pic, ou Michel Guérard.
INGRÉDIENTS:Quetsches d'Alsace (producteur Bernardt à Sigolsheim), eau, sucre
Poids net: 435gr
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