Le produit: Une recette fromagère qui met en avant un produit local méconnu mais qui mérite le détour, le Vieux Rodez, qui vous rappellera un certain fromage italien.

Fromage fabriqué et affiné en Aveyron, il a été lancé à l’initiative d’italiens des Pouille qui, voulant concurrencer le parmesan, sont venus chercher du fromage en Aveyron, territoire bien connu pour ses vaches et donc son lait. Sur le Sentier des Bergers:

La Fabrique du Rougier est une entreprise française spécialisée dans la fabrication de produits gourmands et authentiques. Elle met en avant un savoir-faire artisanal et des ingrédients soigneusement sélectionnés pour proposer des produits de qualité, inspirés du terroir et de la tradition française. Ingrédients:

tomates* (47%), tomates séchées* (11%), oignons*, Vieux Rodez (5%) (lait), huile d’olive*; vinaigre balsamique*

Allergènes (en gras)

*  Issu de l‘agriculture biologique

Contenance:

110 gr