LE PRODUIT:
Bière blanche houblonnée et twistée au jus de Yuzu. Une collaboration avec le label indépendant Celebration Days Records.
Accords mets / bières : dessert aux fruits rouges, tartare de poissons,
huîtres
 
LA BRASSERIE:
La Brasserie Egua se distingue en tant qu'entreprise singulière spécialisée dans la conception de bières artisanales. Les créations sont soigneusement élaborées pour harmoniser les saveurs entre mets et bière.
Son fondateur, Romain Schaller, cumule plus de 15 années d'expérience dans le domaine de la restauration gastronomique et aspire à partager son talent en proposant à sa clientèle des bières alliant modernité et tradition.
Les bières, conçues au fil des saisons, naissent de collaborations étroites avec des chefs de cuisine. Cette démarche permet d'offrir des créations sur mesure, adaptées aux différentes propositions culinaires. La brasserie est située à Montataire dans l'Oise. 
 
INGREDIENTS:
Eau, malt de blé, flocons d'avoines, houblons, levure (contient du gluten)
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Interdit à la vente aux moins de 18 ans.