Le Produit :

Composé d'épices torréfiées ou fumées, l'assemblage est d'abord trituré puis fumé dans notre fumoir pendant 3 heures. Ses notes aromatiques sont donc bien sûr fumées, mais aussi boisées et légèrement sucrées. En cuisine, il est idéal dans une sauce crémeuse, pour twister un dahl de lentilles corail, sur un poisson, dans un plat mijoté ou simplement, pour revisiter le fameux poulet curry.

La Marque : 

Depuis plus de vingt ans, la maison Terre Exotique enchante les amateurs de cuisine et les grands chefs dans plus de cinquante pays. Créée par Erwann de Kerros, cette entreprise française se consacre à l'exploration des saveurs du monde en proposant des épices, huiles et condiments d'une qualité exceptionnelle, soigneusement sélectionnés lors de voyages aux quatre coins du globe.

Ingrédients :

Paprika fumé pimenton 43% (paprika, huile de tournesol < 2%), curcuma, coriandre, poivre noir, cumin, clou de girofle, cardamome verte.

Pot de 50 g