LE PRODUIT:
« Mélange phare du Moyen-Orient, le za’atar agrémente salades et houmous »Le za’atar est une variété d’origan sauvage (origanum syriacum) qui pousse dans tout le Moyen-Orient. C’est aussi le nom d’un mélange dont cette herbe est l’ingrédient principal. Le parfum de cette plante rappelle le thym et l’origan par son côté résineux. Le sésame, autre ingrédient clé de ce mélange, apporte une touche minérale et de sublimes saveurs de noisette grillée. Enfin, le sumac donne une touche de piquant et d’acidité. Cette combinaison donne au za’atar un parfum complexe, extrêmement chaleureux et presque brûlant.

LES ÉPICES SHIRA:
Les épices Shira, c’est un peu notre marque chouchou, on les adore ! Les épices sont sélectionnées avec soin, toujours fraîches et assemblées merveilleusement bien. C'est aussi une entreprise très engagée: Ils ne travaillent qu'avec des petites fermes respectueuses d'environnement et restent attentifs aux conditions de vie des paysans.La qualité et la fraîcheur des épices sont le résultat d'un partenariat sans aucun intermédiaire. Le circuit direct évite stockage et spéculation de la part des intermédiaires et permet à Shira d'offrir une meilleure rémunération aux producteurs.

INGRÉDIENTS:
Ingrédients : feuilles de za’atar*, sumac*, sésame*, huile d’olive*, sel*
Ingrédients biologiques

CONTENANCE:
100gr