LE PRODUIT:
 
Un premier bouquet floral et épicé émerge, caractérisé par des notes de cannelle et de baie de genièvre. Progressivement, la cannelle prend le devant avec une subtile touche d'agrumes et de poivre, tandis que la noix muscade se dévoile dans le verre. En bouche, une entrée marquée par la cannelle est adoucie par la présence de baie de genièvre, suivie par l'arrivée du poivre avant de céder la place à la noix muscade. La finale oscille entre des nuances de poivre, de noix muscade et de cannelle, offrant une douceur extrême. La technique utilisée dans l'alambic consiste en la distillation des baies de genièvre sauvages accompagnées d'aromates, avec un macérat partiel de cannelle.
 
 
LA DISTILLERIE ERGASTER:
Une distillerie artisanale et certifiée biologique à Passel, à quelques kilomètres de Noyon, dans l'Oise.
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Hervé Grangeon, ancien ingénieur en chimie, passionné du malt et du genièvre, est maître artisan distillateur depuis 2016.
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De la cueillette des baies de genièvre, à l'étiquetage des bouteilles en passant par les procédés de distillation et l'élevage des spiritueux, tout est fait à la main. 
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Ergaster propose, trois gins sauvages, du Pure Malt et des Whisky, natures ou tourbés.
Des spiritueux 100 % français élaborés avec des céréales du nord de la France, grâce à un alambic bordelais (Stupfler) et des méthodes de maturation propres aux alcools bruns Français comme le Cognac ou l’Armagnac. 
 
 
Contenance: 
70cl
 
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdit à la vente pour les moins de 18 ans.