LE VIN:
Le vin Emilien du Château Le Puy est principalement composé de merlot, avec des touches de cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec et carménère, qui lui confèrent une fraîcheur remarquable et des arômes raffinés. Ce vin se distingue par sa grande longévité et se marie parfaitement avec les plats de famille comme les mets les plus sophistiqués. Sa robe est grenat avec des nuances rubis pour les jeunes millésimes, évoluant vers des reflets orangés et une teinte pelure d'oignon pour les plus anciens. Son nez révèle des arômes de fruits rouges mûrs, dominés par le cassis, la groseille, les amandes grillées, ainsi que des notes de sous-bois et parfois de champignons. En bouche, il est rond, ample, délicat, avec des tanins veloutés et une finale longue et complexe. Emilien se distingue par sa finesse et peut être apprécié jeune, pour la douceur de ses tanins, ou après quelques années, pour savourer toute la richesse de son terroir.
 
Cépages: 
85% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Carménère, 1% Malbec.
Degré alc:  13% Vol.
LE CHATEAU:
Le Château Le Puy, situé à 107 mètres d'altitude en Gironde, est un domaine viticole familial exploité depuis 1610 par la famille Amoreau. Installé sur les vestiges d'un oppidum gaulois, il a progressivement évolué grâce à l'innovation, notamment l'utilisation de la traction animale et la fabrication de barriques en chêne. En 1830, la famille construit le Château, qui demeure aujourd'hui la résidence principale de l'équipe. Dès les années 1960, Le Puy adopte une approche biologique, excluant l'usage de produits chimiques et privilégiant la protection de l'environnement. La famille développe aussi des pratiques biodynamiques et met l'accent sur la biodiversité, avec des initiatives comme l'agroforesterie et l'apiculture. Aujourd'hui, le domaine produit des vins de qualité, dont la cuvée historique "Emilien" et le millésime unique de "Closerie Saint-Roc".
 
Contenance: 75cl
 
Attention, l'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération.
Interdiction à la vente aux mineurs.